Zwei Tageszeiten – eine Mahlzeit!

Der Brunch - eine Kombination aus Frühstück (Breakfast) und Mittagessen (Lunch) - findet immer mehr Anhänger. Nebst den kulinarischen Genüssen zeichnet sich ein Brunch vor allem durch das gemütliche Beisammensein mit Freunden und Familienmitgliedern aus. Beim brunchen kann man sich herrlich viel Zeit lassen und am reichhaltigen Buffet immer wieder nachschöpfen. Deshalb dauert ein Brunch oft bis in den frühen Nachmittag.

Ein Brunch besteht meistens aus einem kalten und warmen Buffet. Von süss bis rezent sind alle Speisen möglich, die über einen längeren Zeitraum frisch bleiben. Empfehlenswert ist eine ausgewogene Mischung aus kalten und warmen Speisen.

Die Auswahl beim Brunch ist riesig: verschiedene Brote, Züpfe, Gipfeli, Butter und diverse Brotaufstriche, Müesli, Früchte, Eier, Käse- und Fleischplatten, aber auch kleinere warme Gerichte wie Quiche, Pasta, Aufläufe, Kuchen oder Torten. Dazu trinkt man natürlich frischen Kaffe, Tee, warme oder kalte Milch, frische Fruchtsäfte, oder bei besonderen Gelegenheiten gerne auch ein Glas Wein oder Champagner.